Bioweb

  RECEPTEN » Zomerse cous-cous salade Home  |  Inloggen  |  Aanmelden  |  Winkelwagen  | Afronden bestelling   
Zoek op omschrijving, merk of productnummer
 
Streekproducten
Aanbiedingen
Acties
Op is Op
Producten
RECEPTEN
  Aardappel tarte tartin
  Alles voor de BBQ
  Appel-peren ijsje
  Burger pulled jackfruit
  Carpaccio van citrus
  Ceasar Salade
  Chili wraps
  Chocomuffins
  Clafoutis
  Courgette spaghetti
  Courgettecake
  Gevulde couscous salade
  Hangop met walnoten e
  Italiaanse spinazietaart
  Kaaskoekjes met olijven
  Knoflooksoep
  Mosterd-kaassoep met toast
  Nectarine cake
  Nieuwe aardappelen
  Ovenkip met citroen en koriander
  Paella
  Pasta met artisjok
  Pasta met paddenstoelen
  Pasta pesto rucola
  Pasta salade met tonijn
  Provençaalse kip
  Risotto met spinazie
  Rucolasalade met geitenkaas
  Salade van Makreel en krieltjes
  Snelle spaghetti
  Snijbiet op Zwitserse wijze
  Spaanse stoofpot met linzen
  Sperziebonen salade met vega bur
  Spitskoolsalade met nectarine
  Tiramisu
  Watermeloen met feta/grie
  Zomerse bietensalade
  Zomerse cous-cous salade
Aanraders
Pakketten
Aardappels, Groente, Fruit
Zuivel, Kaas & Eieren
Vlees & Vis
Vegetarisch
Glutenvrije producten
Brood & Banket
Ontbijt & Lunch
Warme Maaltijd
Voorraadkast
Baby & Kind
Dranken
Versnaperingen
Diepvries
NONFOOD
Persoonlijke verzorging
Huishoud & Diervoeding
Voor huis en tuin
Kadoverpakkingen
Zomerse cous-cous salade

/

Zomerse couscous-salade

/ Veganistisch recept van De Nieuwe Band voor 4-6 personen

/ Bereidingstijd 20 minuten (+ minstens een uur laten staan)

Dit couscous-recept is heerlijk fris op een zomerse dag. Maak het minstens een uur van tevoren zodat de smaken even de tijd hebben om in te trekken. Een ideaal gerecht om mee te nemen op een picknick!

Ingrediënten

200 g volkoren couscous
100 ml olijfolie
6 zongedroogde tomaatjes in olie
4 citroenen
3 tomaten
Mini komkommer (of een halve komkommer)
40 g blad peterselie
40 g rozijnen
halve  theelepel peper
1.5 theelepel zout
20 g verse munt

Bereiding

1. Doe de couscous samen met het zout in een grote schaal. Giet er 50 ml olijfolie over en schep het geheel goed om. Giet er dan 100 ml kokend water bij en schep dit goed om. Strijk de bovenkant glad en laat 10 minuten wellen.
 
2. Was één van de citroenen en dep hem droog. Rasp de citroenschil van die citroen en zet hem apart. Pers alle citroenen uit tot je 150 ml sap hebt. Doe dit bij de citroenrasp.
 
3. Snijd de tomaten en de komkommer doormidden en schep er met een kleine lepel de zaadjes uit. Rasp tomaten en de komkommer op een grove rasp tot vlak bij de schil. Haal de blaadjes van de peterselie en de munt en hak ze zo fijn mogelijk. Schep de geraspte tomaten en komkommer, de fijngehakte kruiden, citroensap en –rasp en de rozijnen door de couscous. Voeg 50 ml olijfolie toe. Breng op smaak met peper en roer goed.
 
4. Snijd de overgebleven tomaten in vieren en dan in blokjes. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes en meng alle tomaatstukjes door de salade. Dek de schaal af en zet hem minstens 1 uur in de koelkast.
 
5. Eventueel garneren met olijven. Eet smakelijk!

/
 


    Omschrijving+   Merk   Inh   Eenh   Prijs   Bestel 
Citroen - 1 stuks  Citroen - 1 stuks   Udea   1   stuks   €0,63 

couscous (volkoren)  couscous (volkoren)   De Nieuwe Band   500   gr   €1,95 

komkommerRegionaal product  komkommer   Jochum de Boer   1   stuks   €1,40 

Munt op pot  Munt op pot   Herbio   1   stuks   €1,49 

olijfolie extra vergine (fruitig)  olijfolie extra vergine (fruitig)   De Nieuwe Band   500   ml   €5,39 

platte peterselie bosjeRegionaal product  platte peterselie bosje   Jochum de Boer   1   stuks   €1,69 

rozijnen sultana  rozijnen sultana   De Nieuwe Band   500   gr   €3,29 

trostomaat  trostomaat   Wouters   500   gram   €1,75 

zongedroogde tomaten in olie  zongedroogde tomaten in olie   Epikouros   235   gr   €4,65 

Artikel 1 tot en met 9 (van 9 artikelen) Pagina('s) gevonden:  1 
u bent NIET ingelogd
Winkelwagen Meer
De winkelwagen
is leeg
Informatie
ZO WERKT HET
Bestellen
Bezorgen
Betalen
Statiegeld
Niet tevreden? Geld terug
INFORMATIE
Wie zijn wij
Onze Leveranciers
Uitleg kwaliteit
Verkooppunten
Nieuws
Contact
Social media

Facebook   Twitter
  Powered by Artikelperfect