Bioweb

  RECEPTEN » Zoete Aardappel (Bataat) curry Home  |  Inloggen  |  Aanmelden  |  Winkelwagen  | Afronden bestelling   
Zoek op omschrijving, merk of productnummer
 
Streekproducten
Aanbiedingen
Acties
Op is Op
Producten
RECEPTEN
  Aardappel tarte tartin
  Alles voor de BBQ
  Aspergelinten salade
  Asperges met boerenham
  Asperges met gerookte zalm
  Asperges met mozzarella
  Aspergesmoothie
  Bosbieten risotto
  Bospeen met verse gember
  Burger pulled jackfruit
  Carpaccio van citrus
  Chocoladetaart met kaneelroom
  Griesmeelpudding met aardbeien
  Groene asperges met spek
  Groene sesam asperges
  Hollandse asperge op zijn Spaans
  Indiase curry
  Kwarktaart met zomervruchten
  Mac & cheese met bloemkool
  meloen, venkel salade met zachte
  Pasta met artisjok
  Pasta met broccoli en knolvenkel
  Pompoenstoof met kokos
  Quinoa-aspergetaart
  rabarber galette
  rabarber pavlovataart
  Rabarbercompote met yoghurt
  Rucola mayonaise
  Rucolasalade met geitenkaas
  Salade van groene asperges & ei
  Salade van Makreel en krieltjes
  Snelle broccoli schotel
  Snijbiet op Zwitserse wijze
  Spaanse stoofpot met linzen
  Spinaziepannenkoeken met shoarma
  Spitskoolsalade met nectarine
  Street Food baguette met tofu
  Vanille kwark met aardbeien
  Venkel linzen salade
  Waterkerssoep van De Klispoel
  Watermeloen met feta/grie
  Zomerse cous-cous salade
  Paksoi met peper en kokos
Aanraders
Pakketten
Aardappels, Groente, Fruit
Zuivel, Kaas & Eieren
Vlees & Vis
Vegetarisch
Glutenvrije producten
Brood & Banket
Ontbijt & Lunch
Warme Maaltijd
Voorraadkast
Baby & Kind
Dranken
Versnaperingen
Diepvries
NONFOOD
Persoonlijke verzorging
Huishoud & Diervoeding
Voor huis en tuin
Kadoverpakkingen
Zoete Aardappel (Bataat) curry

 

src=http://www.bioweb-fryslan.nl/userfiles/pers.jpg Hoofdgerecht voor 4 personen, van Geeske Visser

src=http://www.bioweb-fryslan.nl/userfiles/tijd.jpg40 minuten (plus 1 uur marineer tijd voor de kip als je de vlees optie kiest).

Smakelijk hoofdgerecht met opties! Geeske geeft zowel een vegetarisch als een vlees variatie (combineren kan natuurlijk ook). Niet veel tijd? Ook daar heeft Geeske aan gedacht... Voor welke optie kiest u?

Ingrediënten

  • verse korianderblaadjes + extra voor decoratie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 centimeter verse gemberwortel, geschild
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 1 eetlepel koriander
  • ¼ eetlepel komijn
  • ¼ eetlepel kaneel
  • ½ theelepel cayennepeper
  • 2 eetlepel water
  • 3 eetlepel olie*
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 400 g zoete aardappels, geschild (of gewone aardappels)
  • 1 blik (400 gram) kikkererwten
  • 1 klein potje tomatenpuree

*uit het keukenkastje

Bereiding:

Vegetarisch:
Meng de koriander, knoflook, gember, specerijen, water en 2 eetlepels van de olie in een keukenmachine of vijzel. Hiermee maak je zelf een currypasta. Je kunt ook een kant en klare pasta gebruiken, bijvoorbeeld Tajine Maroc (Beltane) of Thaise gele currypasta (Onoffspices)

Snijd de ui, paprika en aardappels in blokjes. Verhit de olie en fruit de ui en paprika. Voeg de currypasta toe en bak even mee. Voeg de aardappel en uitgelekte kikkererwten toe, samen met de tomaten puree en ±500 ml water. Laat dit 25 minuten zachtjes doorkoken. Voeg op het bord de verse koriander toe.

Met Kip:

In plaats van kikkererwten (of gewoon extra) 400 gram kipfilet een uurtje marineren in ketjap manis en toevoegen aan de curry.

Serveren met rijst, couscous of Turks brood.

Tip: Lekker met een frisse salade erbij

/

    Omschrijving-   Merk   Inh   Eenh   Prijs   Bestel 
tomatenpuree  tomatenpuree   De Nieuwe Band   100   gr   €1,15 

Tijdelijk niet beschikbaar
Olijfolie mild bak/braad  Olijfolie mild bak/braad   Fertilia   500   ml   €5,99 

kurkuma - geelwortel  kurkuma - geelwortel   Het Blauwe Huis   20   gr   €1,95 

koriander ketoembar gemalen  koriander ketoembar gemalen   Het Blauwe Huis   25   gr   €1,95 

Koriander  Koriander   Proef   15   gr   €1,79
€1,49

komijn djinten gemalen  komijn djinten gemalen   Het Blauwe Huis   25   gr   €1,95 

Knoflook droog  Knoflook droog   Udea   1   stuks   €1,10
€0,65

kikkererwten  kikkererwten   La Bioidea   400   gr   €1,15 

kaneel poeder  kaneel poeder   Het Blauwe Huis   30   gr   €1,95 

cayennepeper gemalen  cayennepeper gemalen   Het Blauwe Huis   15   gr   €1,95 

Artikel 1 tot en met 10 (van 10 artikelen) Pagina('s) gevonden:  1 
u bent NIET ingelogd
Winkelwagen Meer
De winkelwagen
is leeg
Informatie
ZO WERKT HET
Bestellen
Bezorgen
Betalen
Statiegeld
Niet tevreden? Geld terug
INFORMATIE
Wie zijn wij
Onze Leveranciers
Uitleg kwaliteit
Verkooppunten
Nieuws
Contact
Social media

Facebook   Twitter
  Powered by Artikelperfect