Bioweb

  RECEPTEN » Zoete Aardappel (Bataat) curry Home  |  Inloggen  |  Aanmelden  |  Winkelwagen  | Afronden bestelling   
Zoek op omschrijving, merk of productnummer
 
Streekproducten
Aanbiedingen
Acties
Op is Op
Producten
RECEPTEN
  Andijvie-kaasquiche
  Carpaccio van citrus
  Champignonburger
  Citroensorbet met sinaasappel
  Fryske Fritatta
  Gestoofde prei met anijszaadjes
  Gevulde avocado
  Gevulde omelet
  Griekse zwartebonen burger
  Groene asperges met spek
  Groene sesam asperges
  Haverscones met room
  Koolrabi ovenschotel
  Mokka trifle
  Paaskoekjes
  Paaskuikentjes van marsepein
  Paasmuffins
  Pannenkoekje van rode biet
  Prei met spek en tomatensaus
  Quinoa-aspergetaart
  Raapstelen stamppot
  Rucolasalade met geitenkaas
  Salade van groene asperges & ei
  Salade van Makreel en krieltjes
  Smoothie van spinazie
  Spaghetti met postelein pesto
  Spinaziepannenkoeken met shoarma
  Spinazietaart
  Vegan cheese sandwich
  Wellingtonburger
  Wentelteefjes van suikerbrood
  Witlof-zalm ovenschotel
  Yofu verwen ontbijt
  Zalmfilet met pesto tagliatelle
  Paksoi met peper en kokos
  Aardappelsalade met bietjes
Aanraders
Pakketten
Pasen
Aardappels, Groente, Fruit
Zuivel, Kaas & Eieren
Vlees & Vis
Vegetarisch
Glutenvrije producten
Brood & Banket
Ontbijt & Lunch
Warme Maaltijd
Voorraadkast
Baby & Kind
Dranken
Versnaperingen
Diepvries
NONFOOD
Persoonlijke verzorging
Huishoud & Diervoeding
Voor huis en tuin
Kadoverpakkingen
Zoete Aardappel (Bataat) curry

 

src=http://www.bioweb-fryslan.nl/userfiles/pers.jpg Hoofdgerecht voor 4 personen, van Geeske Visser

src=http://www.bioweb-fryslan.nl/userfiles/tijd.jpg40 minuten (plus 1 uur marineer tijd voor de kip als je de vlees optie kiest).

Smakelijk hoofdgerecht met opties! Geeske geeft zowel een vegetarisch als een vlees variatie (combineren kan natuurlijk ook). Niet veel tijd? Ook daar heeft Geeske aan gedacht... Voor welke optie kiest u?

Ingrediënten

  • verse korianderblaadjes + extra voor decoratie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 centimeter verse gemberwortel, geschild
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 1 eetlepel koriander
  • ¼ eetlepel komijn
  • ¼ eetlepel kaneel
  • ½ theelepel cayennepeper
  • 2 eetlepel water
  • 3 eetlepel olie*
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 400 g zoete aardappels, geschild (of gewone aardappels)
  • 1 blik (400 gram) kikkererwten
  • 1 klein potje tomatenpuree

*uit het keukenkastje

Bereiding:

Vegetarisch:
Meng de koriander, knoflook, gember, specerijen, water en 2 eetlepels van de olie in een keukenmachine of vijzel. Hiermee maak je zelf een currypasta. Je kunt ook een kant en klare pasta gebruiken, bijvoorbeeld Tajine Maroc (Beltane) of Thaise gele currypasta (Onoffspices)

Snijd de ui, paprika en aardappels in blokjes. Verhit de olie en fruit de ui en paprika. Voeg de currypasta toe en bak even mee. Voeg de aardappel en uitgelekte kikkererwten toe, samen met de tomaten puree en ±500 ml water. Laat dit 25 minuten zachtjes doorkoken. Voeg op het bord de verse koriander toe.

Met Kip:

In plaats van kikkererwten (of gewoon extra) 400 gram kipfilet een uurtje marineren in ketjap manis en toevoegen aan de curry.

Serveren met rijst, couscous of Turks brood.

Tip: Lekker met een frisse salade erbij

/

    Omschrijving   Merk   Inh+   Eenh   Prijs   Bestel 
Knoflook droog  Knoflook droog   Udea   1   stuks   €1,10 

cayennepeper, gemalen  cayennepeper, gemalen   Het Blauwe Huis   15   gr   €1,95 

Koriander  Koriander   Proef   15   gr   €1,79 

kurkuma / geelwortel  kurkuma / geelwortel   Het Blauwe Huis   20   gr   €1,95 

komijn djinten (gemalen)  komijn djinten (gemalen)   Het Blauwe Huis   25   gr   €1,95 

koriander ketoembar (gemalen)  koriander ketoembar (gemalen)   Het Blauwe Huis   25   gr   €1,95 

kaneelpoeder (ceylon)  kaneelpoeder (ceylon)   Het Blauwe Huis   30   gr   €1,95 

Gember  Gember   Udea   100   gram   €0,79 

tomatenpuree  tomatenpuree   De Nieuwe Band   100   gr   €1,15 

kikkererwten  kikkererwten   La Bioidea   400   gr   €1,15 

Olijfolie mild bak/braad  Olijfolie mild bak/braad   Fertilia   500   ml   €5,99 

uien KLEIN  -500gRegionaal product  uien KLEIN -500g   Mts. Timpelsteed   500   gram   €0,89 

Zoete Bataat  Zoete Bataat   Udea   500   gram   €2,45 

Artikel 1 tot en met 13 (van 13 artikelen) Pagina('s) gevonden:  1 
u bent NIET ingelogd
Winkelwagen Meer
De winkelwagen
is leeg
Informatie
ZO WERKT HET
Bestellen
Bezorgen
Betalen
Statiegeld
Niet tevreden? Geld terug
INFORMATIE
Wie zijn wij
Onze Leveranciers
Uitleg kwaliteit
Verkooppunten
Nieuws
Contact
Social media

Facebook   Twitter
  Powered by Artikelperfect