Bioweb

  RECEPTEN » Boekweitrisotto op z'n Japans Home  |  Inloggen  |  Aanmelden  |  Winkelwagen  | Afronden bestelling   
Zoek op omschrijving, merk of productnummer
 
Streekproducten
Aanbiedingen
Acties
Op is Op
Producten
RECEPTEN
  Andijvie-kaasquiche
  Carpaccio van citrus
  Champignonburger
  Citroensorbet met sinaasappel
  Fryske Fritatta
  Gestoofde prei met anijszaadjes
  Gevulde avocado
  Gevulde omelet
  Griekse zwartebonen burger
  Groene asperges met spek
  Groene sesam asperges
  Haverscones met room
  Koninginnesoep
  Koolrabi ovenschotel
  Mokka trifle
  Paaskoekjes
  Paaskuikentjes van marsepein
  Paasmuffins
  Pannenkoekje van rode biet
  Prei met spek en tomatensaus
  Quinoa-aspergetaart
  Raapstelen stamppot
  Rucolasalade met geitenkaas
  Salade van groene asperges & ei
  Salade van Makreel en krieltjes
  Sinaasappel marmelade
  Smoothie van spinazie
  Spaghetti met postelein pesto
  Spinaziepannenkoeken met shoarma
  Spinazietaart
  Vegan cheese sandwich
  Wellingtonburger
  Wentelteefjes van suikerbrood
  Witlof-zalm ovenschotel
  Wortelsoep
  Worteltjestaart
  Yofu verwen ontbijt
  Zalmfilet met pesto tagliatelle
  Paksoi met peper en kokos
  Aardappelsalade met bietjes
Aanraders
Pakketten
Pasen
Aardappels, Groente, Fruit
Zuivel, Kaas & Eieren
Vlees & Vis
Vegetarisch
Glutenvrije producten
Brood & Banket
Ontbijt & Lunch
Warme Maaltijd
Voorraadkast
Baby & Kind
Dranken
Versnaperingen
Diepvries
NONFOOD
Persoonlijke verzorging
Huishoud & Diervoeding
Voor huis en tuin
Kadoverpakkingen
Boekweitrisotto op z'n Japans

Boekweitrisotto op zijn Japans met groene kool 

 

Hoofdgerecht voor 4 personen  
uit: Smaakmakend nr 1- 2015 

Bereidingstijd: 30 minuten 

 

Groothandel De Nieuwe Band probeert altijd haar producten van zo dichtbij mogelijk te halen. Zo komt hun boekweit van de Benedictijner abdij Maria Frieden in Beieren.  
De nonnen die hier boekweit verbouwen, doen dit onder andere om de bijenteelt te versterken. Een prachtig project waar u door de koop van De Nieuwe Band boekweit uw steentje aan bijdraagt!   

 

Ingrediënten 

 

  • 3 eetlepels Japanse sojasaus 

  • 4 eetlepels rijstwijn 

  • 1 ½ eetlepel sesamolie 

  • 4-5 theelepels geraspte verse gember 

  • 1 blok tofu (250g) 

  • 4 eetlepels zonnebloemolie 

  • 2 sjalotten, gesnipperd 

  • 2 tenen knoflook, fijngehakt 

  • 1 groene kool in stukken 

  • 175 g Nieuw Band boekweit 

  • 2 eetlepels maïzena 

 

Bereidingswijze 

 

  1. Roer een marinade van 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel rijstwijn, ½ eetlepel sesamolie, 1 theelepel geraspte gember en wat zout en peper. 

 

  1. Dep de tofu goed droog, snijd in kleine blokjes, dep de blokjes nogmaals droog en meng ze door de marinade. Marineer 15 minuten. 

 

  1. Verwarm 3 eetlepels olie in een ruime hapjes- of braadpan. Fruit hierin de sjalot, knoflook en gember 3 minuten op laag vuur. Schep de boekweit erdoor en bak even mee. 

 

  1. Voeg 300 ml water toe, breng aan de kook en kook zachtjes 5 minuten. Roer de groene kool, resterende 2 eetlepels sojasaus en resterende 2 eetlepels rijstwijn erdoor. Breng opnieuw aan de kook en laat het gerecht afgedekt in 10-12 minuten gaar worden.  

 

  1. Lat de tofu uitlekken. Roer de opgevangen marinade door het gerecht. Verhit de resterende olie in een hapjespan. Bestrooi de blokjes tofu met de maïzena en bak ze op hoog vuur in circa 4 minuten lekker bruin. Schep ze op keukenpapier.  

 

  1. Proef het gerecht, roer de resterende sesamolie erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe.  

 

  1. Verdeel de boekweit over 4 diepe borden en strooi de blokjes tofu erover.  

 

 

 

LEKKER ITE!

    Omschrijving+   Merk   Inh   Eenh   Prijs   Bestel 
boekweit  boekweit   De Nieuwe Band   500   gr   €2,89 

Gember  Gember   Udea   100   gram   €0,79 

Groene Kool  Groene Kool   BioNoord   1   stuks   €2,99 

Knoflook droog  Knoflook droog   Udea   1   stuks   €1,10 

maiszetmeel  maiszetmeel   Joannusmolen   250   gr   €2,55 

mikawa mirin  mikawa mirin   Clearspring   150   ml   €7,15 

sesamolie  sesamolie   De Nieuwe Band   500   ml   €6,35 

shoyu  shoyu   De Nieuwe Band   500   ml   €4,65 

Tofu natur  Tofu natur   Taifun   200   gr   €1,75 

zonnebloemolie  zonnebloemolie   De Nieuwe Band   500   ml   €3,05 

Artikel 1 tot en met 10 (van 10 artikelen) Pagina('s) gevonden:  1 
u bent NIET ingelogd
Winkelwagen Meer
De winkelwagen
is leeg
Informatie
ZO WERKT HET
Bestellen
Bezorgen
Betalen
Statiegeld
Niet tevreden? Geld terug
INFORMATIE
Wie zijn wij
Onze Leveranciers
Uitleg kwaliteit
Verkooppunten
Nieuws
Contact
Social media

Facebook   Twitter
  Powered by Artikelperfect