Bioweb
  Wie zijn wij Home  |  Inloggen  |  Aanmelden  |  Winkelwagen  | Afronden bestelling   
Zoek op omschrijving, merk of productnummer
 
Streekproducten
Aanbiedingen
Acties
Op is Op
Producten
Friese Streekbox
Kadoverpakkingen
Aardappels, Groente, Fruit
Zuivel, Kaas & Eieren
Vlees & Vis
Vegetarisch
Glutenvrije producten
Brood & Banket
Ontbijt & Lunch
Warme Maaltijd
Voorraadkast
Baby & Kind
Dranken
Versnaperingen
Diepvries
NONFOOD
Persoonlijke verzorging
Huishoud & Diervoeding
Voor huis en tuin
RECEPTEN
Wie zijn wij

Bedrijfsinformatie

Biologische boer over de vloer!

Bij Bioweb bestelt u met het gezondste gemak uw boodschappen zo vaak en zo veel als u maar wilt. Onze webwinkel is 24 uur per dag, 7 dagen per week open. Onze 'sluitingstijd' is elke woensdag 11 uur precies, bestellingen na die tijd worden automatisch meegenomen voor de volgende bezorgweek.
Boodschappen die gedaan zijn voor woensdag 11 uur worden de vrijdag daar op volgend bezorgd, onze bezorgregio is de provincie Friesland.
Wij streven erna om onze onbewerkte, pure streekproducten zo snel als mogelijk van het land bij u op tafel te bezorgen en de producten komen voornamelijk van lokale producenten uit Friesland.

Bioweb is een samenwerkingsverband tussen Maatschap Engwerda van biologisch melkveebedrijf Louwsmar, Catharinus Veninga van biologisch melkveebedrijf de Koarte Warren en Jan-Pieter van der Plaats van biologisch akker- en tuinbouwbedrijf It Griene Strân.
Hieronder vindt u de bedrijfsinformatie van elk van deze bedrijven.

Biologische melkveehouderij Louwsmar

Louwsmar polder

Een kronkelend pad voert je naar het biologische melkveebedrijf van Carla en Gerben Engwerda, gelegen tussen Leeuwarden en Tytsjerk in de Louwsmar polder. Vlak voor het erf, verstopt achter de bomen, gaat het pad over in een fietspad die de voorbijganger langs de boerderij en over een smal fietspad verder door de Louwsmarpolder leidt en uitzicht geeft op het Friese weide landschap.
Deze 40 hectare grote polder is het thuis van de ruim 40 melkkoeien en bijbehorend jongvee en is het op één na laagste punt van Fryslân.

Eigen afzet regelen is belangrijk
In 1992 hebben Carla en Gerben de boerderij overgenomen en in 1995 zijn zij overgeschakeld naar een biologische bedrijfsvoering. ‘We hechten grote waarde aan een goede toekomst voor onze en andere kinderen. Zuinig zijn op en bewuster omgaan met het milieu hoort daarbij’, aldus Gerben. Met de jaren kwam ook het besef dat het belangrijk is om als boer je eigen afzet te kunnen regelen en meer contact te hebben met de consument.
In 2004 startten Gerben, Carla en collega boer Catharinus Veninga daarom Bioweb Fryslân. De mensen kunnen thuis hun boodschappen bestellen, we hebben een volledig assortiment aan biologische levensmiddelen waarbij de Friese biologische producten ons uitgangspunt zijn, vervolgens brengen wij de boodschappen elke vrijdag bij de mensen thuis. ‘Soms zelfs tot in de koelkast’, zegt Carla.

Biologisch en streekeigen

‘Wij geloven in de kracht van biologische en streekeigen producten, de lijn van boerenerf naar consument willen wij zo kort mogelijk houden. We willen staan voor een goed en eerlijk product en als boer draag je verantwoordelijkheid voor de grond die je bewerkt en waar je op leeft’, zo vertelt Gerben. Verbondenheid met Friesland is duidelijk terug te zien. Hier in onze webwinkel bieden wij zoveel mogelijk producten van Friese biologische producenten aan .

De zwartbonte Fries Hollandse en de Fries roodbonte koeien die rondlopen in de Louwsmar polder zijn kleine robuuste sobere koeien. Blijf gerust eens staan als u langsfietst en neem even de tijd om te genieten van deze Friese koeien in het landschap waarin ze thuishoren. ‘Onze koeien zijn zeldzame streekeigen koeien’, zegt Carla.

 

Biologische melkveehouderij De Koarte Warren

Midden in de natuur
Halverwege Akkrum en Aldeboarn kronkelt een landweggetje richting Heerenveen. Dit is de van Sminiaweg, hieraan bevindt zich boerderij ‘De Koarte Warren’ met rondom 25 hectare grasland. Dit is het thuis van Catharinus, Jacqueline en hun dochter Ryanne samen met een 35 tal melkkoeien, 100 legkippen, kalveren, pony’s en veel kleinvee. Catharinus vertelt over zijn boerderij: ‘De eieren verkopen we aan huis, en de melk gaat via een “pool” naar verschillende fabrieken. De opfok van het oudere jongvee hebben we uitbesteed, zomers lopen ze op de lippenhûsterheide en ’s winter liggen ze in Beetsterzwaag in een dikke laag stro in een potstal.’ Vlak achter de boerderij ligt het laagveen natuurgebied de Deelen. Hierdoor zitten Catharinus en Jacqueline vanaf oktober tot mei tussen de ganzen. Vanaf april broeden er vele soorten weidevogels op het grasland rondom de boerderij.

Terug naar de oorsprong

De bedrijfsvoering van Catharinus sluit aan bij het natuurlijk rijkdom rondom zijn boerderij: ‘In 1996 zijn we op de biologische toer gegaan, we zijn nog steeds bezig om het bedrijf in “balans” te brengen. De “balans” is volgens ons een dubbeldoel (melk en vlees) koe, kalveren zogen bij de koe, zoveel mogelijk stro-mest (potstal) en kruidenrijk grasland.’

Contact met de consument

Bij de biologische bedrijfsvoering kwam ook de wens om directer contact te hebben met de consument. Om deze wens in vervulling te laten brengen is Catharinus samen met de familie Engwerda een webwinkel voor biologische producten gestart, Bioweb Fryslân. Catharinus vertelt: ‘Als reguliere boer ben je maar een anonieme producent, je levert je producten aan een fabriek of tussenhandelaar, en wat de consument wil boeit je niet veel. Elke vrijdag contact met je klanten geeft je een wijdere blik en uit eindelijk bepaalt de consument met zijn inkopen hoe er geproduceerd wordt. De consument wil weten waar en hoe het geproduceerd is liefst zo dicht mogelijk in zijn/haar leefomgeving.’

 

Biologisch landbouwbedrijf It Griene Strân

Net buiten de zeedijk van Workum vind u een jong Zuiderzee polder. Deze polder bestaat uit 2 gedeeltes polder Het groene strand en polder Het geele strand. Ons bedrijf bevindt zich op het groene strand, vandaar de Friese naam It Griene Strân. Natuurlijk geeft de naam ook het groene karakter van ons bedrijf weer.

Het bedrijf heeft meerdere takken. Geen van deze takken is een hoofdtak, alle takken zijn belangrijk en dragen bij aan het voortbestaan van het bedrijf. De oudste tak is het akkerbouwbedrijf. Gestart in de vroege jaren 50 van de vorige eeuw door de grootvader van de huidige bedrijfsleider Jan Pieter. In de jaren 80 is het bedrijf omgeschakeld naar de biologische bedrijfsvoering. Gedurende de laatste 20 jaren is de verkoop aan huis, verkoop via de webwinkel en sinds 2010 de verkoop vanuit een eigen natuurvoedingswinkel.

u bent NIET ingelogd
Winkelwagen Meer
De winkelwagen
is leeg
Informatie
ZO WERKT HET
Bestellen
Bezorgen
Betalen
Statiegeld
Niet tevreden? Geld terug
INFORMATIE
Wie zijn wij
Onze Leveranciers
Uitleg kwaliteit
Verkooppunten
Nieuws
Contact
Social media

Facebook   Twitter
  Powered by Artikelperfect